| Author: |
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aavv
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| Title: |
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La cucina araba. Egitto Maghreb Turchia Giordania Libano |
| Moochable copies: |
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No copies available |
| Topics: |
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| Published in: |
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Italian (Italy, Switzerland) |
| Binding: |
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Brossura |
| Pages: |
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128 |
| Date: |
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2002-1 |
| ISBN: |
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8847602904 |
| Publisher: |
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Bonechi |
| Previous givers: |
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1 Blue light (Italia) |
| Previous moochers: |
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1 waffle (Italia) |
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| Description: |
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Un viaggio fantastico alla scoperta di usi e tradizioni dei "paesi della Mezzaluna" del Mediterraneo, osservati dal punto di vista privilegiato della tavola. Ben 80 ricette suddivise in antipasti , Mezzeh, salse e pane, Minestre e zuppe, piatti unici e riso , Pesce , Carne, Contorni insalatate e uova, Dolci e bevande.
Ricette illustrate nella presentazione finale e accompagnate da sequenze dei paesaggi più complessi , step by step . Gli utensili tradizionali della cucina araba e un glossario per conoscere le pietanze , le spezie , gli ingredienti utilizzati nelle ricette . Infine il prezioso parere del dietologo sulla cucina araba in generale e relativo a ogni singola ricetta. I menu tipici dei paesi del Mediterraneo sud-orientale.
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| Reviews: |
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Blue light (Italia) (2012/08/27):
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| URL: |
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http://bookmooch.com/8847602904 |
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