Thomas Vilgis : Die Molekül-Küche. Physik und Chemie des feinen Geschmacks
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Author:
Thomas Vilgis
Title:
Die Molekül-Küche. Physik und Chemie des feinen Geschmacks
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Die Molekularküche
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Topics:
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Published in:
German (Germany)
Binding:
Broschiert
Pages:
216
Date:
2008-09
ISBN:
3777613703
Publisher:
Hirzel, Stuttgart
Weight:
0.79 pounds
Size:
5.98 x 9.13 x 0.71 inches
Edition:
7. A.
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$23.00
used
URL:
http://bookmooch.com/3777613703
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